漬物いろいろ

高山のおみやげで、長芋の漬物をもらいました。
さくさくして歯ざわり良好。
とてもおいしかったので自分でも作ってみましたが、イマイチ(*_*)
娘にも試食させましたが、なにせ口うるさい娘なので「マズイ」と
ばっさり切り捨てられました(i-i)
これは名誉挽回しなければ・・というわけでしばらく長芋の漬物を研究してみます。